La volonté d’Eliza Cook est de faire de votre mariage une journée inoubliable !
Je vous propose de profiter de mon savoir-faire pour savourer mes plats préparés sur site afin de conserver au mieux la fraicheur et la qualité des aliments. J’assure également le service en salle, la préparation des cocktails, vins d’honneur, apéritifs, vous permettant ainsi de vous amuser et de profiter de votre journée avec vos invités.
Eliza Cook propose des formules complètes incluant le vin d’honneur, le repas sous forme de buffet ou de service à table, le dessert et le service des boissons.
Formules standards ou personnalisées, nous venons à votre domicile pour définir un menu approprié à vos goûts et à votre budget.
Nous vous présentons ci-dessous quelques formules à titre d’exemple :
Formule Vin d’honneur
Elle comprend 10 à 12 pièces en sucrées/salées par convive.
Elle se compose d’une variété de mises en bouche parmi :
- Mignardises sucrées
- Verrines sucrées
- Macarons
- Mini viennoiseries
- Wrap’s
- Mini kebabs
- Toasts
- Navettes garnies
- Verrines salées
- Mini burgers de foie gras
- Mini burgers de saumon
La répartition « sucrée/salée » varie selon l’heure de votre vin d’honneur ou selon vos souhaits.
Repas de mariage
Pour votre repas, vous avez le choix de nos différentes formules. Vous composez votre repas à la carte selon vos envies et vos préférences.
Voici quelques exemples
- Entrées :
Service à table : bulles fraicheurs, cassolette de Saint Jaques, soufflé de la mer, …
Buffet d’entrées froides
- Plats :
Buffet froid,
Buffet chaud,
Service à table (service à l’assiette)
- Fromage
assiette de fromages servie à table,
plateau de formages par tables,
buffet de fromages
- Dessert
pièces montées,
wedding cake,
buffet de desserts,
Services et Prestations
Notre prestation inclut les services suivants :
- dressage des buffets,
- service en salle,
- service à l’assiette jusqu’au dessert,
- service de vos boissons sans aucun droits de bouchons,
- le nettoyage: vaisselle (sauf les assiettes à desserts) et cuisines (hors sols) est également inclus dans notre prestation.
Les plats sont cuisinés sur place à partir exclusivement de produits frais.